Il peso ideale

Peso ideale

Peso ideale: la dieta vegetariana

Questa dieta per raggiungere il peso ideale fornisce 1400 calorie al giorno e garantisce un buon apporto di proteine, che spesso, per chi segue un regime alimentare vegertariano, sono carenti.

Questa dieta si può seguire per un mese e si arriveranno a perdere intorno a 3-4 chili.

Una raccomandazione è però giusto  farla…

Se qualche amica o amico che mi legge ha carenze di ferro bisogna dare necessariamente la preferenza ad un altro tipo di dieta, infatti eliminando la carne, fonte principale di questo prezioso minerale,  questo finirebbe infatti col nuocere alla sua salute.

Se vuoi raggiungere il tuo peso ideale e conoscere una dieta che ti fa perdere una taglia in una settimana, allora ti invito a leggere quest’altro articolo scritto nel blog

Vediamo insieme il menù consigliato:

Lunedi

Colazione

  • caffè e latte 200 ml  dolcificato con un cucchiaino di zucchero
  • pane 25 gr
  • un cucchiaino di miele
  • un’arancia

Pranzo

  • pasta 80 gr condita con 30 gr di ricotta, un cucchiaino di olio extravergine di olica ed un pizzico di origano
  • insalata 300 gr pomodori 150 gr e fagiolini 150 gr condita con un cucchiaino di oloio extravergine di oliva
  • un frutto

Cena

  • minestrone con 20 gr di fagioli secchi
  • 1 uovo a la coque
  • scarola e carote 150 gr in insalata condite con un cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • un’arancia

Martedi

Colazione

  • caffè e latte 150 ml dolcificato con un cucchiaino di zucchero
  • fette biscotatte 30 gr
  • un frutto

Pranzo

  • pizzoccheri (fare cuocere 100 gr di pasta con patate tagliate a pezzi e verza a strisce, quindi condite con 10 gr di burro fuso, 20 gr di grana e 300 gr di fontina a dadini)
  • finocchi e carote 150 gr in insalata conditi con un cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • un’arancia

Cena

  • insalata di fave 100 gr con 20 gr di pecorino
  • pane 50 gr
  • zucchine trifolate 200 gr

Mercoledi

Colazione

  • un frullato di mele e banane
  • un caffè dolcificato con la punta di un cucchiaino di zucchero

Pranzo

  • pasta 80 gr condita con 50 gr di melanzane e 50 gr di zucchine
  • sformato di finocchi 150 gr (si prepara con 150 gr di finocchi, 150 gr di latte, 10 gr di pangrattato,  e 10 gr di grana)
  • un frutto

Cena

  • pasta e fagioli in ragione di 40 gr di pasta e 40 gr di fagioli
  • carote e lattuga 150 gr condite con un cucchiaino di oloio extravergine di oliva
  • mozzarella 30 gr
  • pane 25 gr

Se vuoi raggiungere il tuo peso ideale e vuoi conoscere una dieta che ti fa perdere una taglia in una settimana, allora ti invito a leggere quest’altro articolo scritto nel blog

Giovedi

Colazione

  • caffè e latte 150 ml con un cucchiaino di zucchero
  • pane 50 gr
  • noci 20 gr
  • un frutto

Pranzo

  • riso pilaff 80 gr (si prepara mettendo in un recipiente piuttosto basso una noce di burro e la cipolla tritata, si aggiunge quindi il riso, si sala, si copre con il brodo nella misura di mezzo litro per 250 gr di riso, si lascia riprendere l’ebollizione, si copre e si mette in forno caldo per 18-20 minuti al massimo)
  • peperonata 200 gr preparata con 10 gr di pinoli
  • insalata 80 gr condita con un cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • un frutto

Cena

  • zuppa di ceci 40 gr e cipolle 100 gr
  • una bruscetta al pomodoro (40 gr di pane pugliese con 100 gr di pomodoro a cubetti ed un cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • un frutto

Venerdi

Colazione

  • un cappuccino
  • una brioche da 45 gr
  • una spremuta di agrumi

Pranzo

  • ravioli di spinaci e ricotta 120 gr con un cucchiaino di burro fuso e salvia ed un cucchiaino di grana
  • finocchi e carote 60 gr in insalata condite con un cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • un frutto

Cena

  • peperoni ripieni 150 gr (preparare il ripieno nel seguente modo: 50 gr di pane grattugiato, 10 gr di parmigiano, 80 ml di latte ed un cucchiaino di olio extravergine di oliva)
  • zucchine grigliate 200 gr
  • pane 50 gr

Sabato

Colazione

  • caffè e latte 200 ml con un cucchiaino di zucchero
  • biscotti secchi 30 gr

Pranzo

  • sformato di patate 150 gr, porri 100 gr, carciofi 100 gr, formaggio 40 gr (lessare le verdure, passarle bene, aggiungere il formaggio grana grattugiato, alla fine mettere il composto ottenuto in una pirofila imburrata e fare cuocere in forno per 40 minuti)
  • insalata di lattuga e pomodoro 200 gr condita con un cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • un frutto

Cena

  • pizza margherita 200 gr
  • cavolo cappuccio verde 80 gr condito con un cucchiaino di olio extravergine di oloiva

Domenica

Colazione

  • caffè e latte 200 ml con un cucchiaino di zucchero
  • una fetta di crostata ala frutta 40 gr

Pranzo

  • cuscus vegetale con 60 gr di semolino, 100 gr di fagiolini, 50 gr di fagioli, 50 gr di lenticchie, 100 gr di carote, 30 gr di sedano, 100 gr di cipolle (condiere il cuscus precotto con le verdure lessate a parte)
  • insalata di carore e finocchi 120 gr condita con un cucchiaino di olio extravergine di oliva

Cena

  • insalata di songino 40 gr, noci 20 gr, carciofo a fettine 100 gr, grana 50 gr, cavolo bianco 80 gr, condire il tutto con un cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • pane 25 gr

Se vuoi raggiungere il tuo peso ideale e vuoi conoscere una dieta che ti fa perdere una taglia in una settimana, allora ti invito a leggere quest’altro articolo scritto nel blog

Per tutto il periodo della dieta e anche dopo bere una tisana  così preparata:

Componenti:

  • sommità di centaurea minore 10 gr
  • semi di fieno greco 20 gr
  • radice di romice 30 gr
  • sommità di marrubio 15 gr
  • sommità di coda cavallina 15 gr
  • foglie di ortica 10 gr

Preparazione:

  • miscelare bene le erbe
  • mettere un cucchiaio della miscela ottenuta in un recipiente con 150 ml di acqua
  • fare bollire per 5 minuti
  • lasciare in infusione per 10 minuti
  • filtrare bene
  • bere tre tazze al giorno prima o durante i pasti

Questa tisana previene la leggera anemia da carenza di ferro che può manifestarsi in chi non mangia mai carne, infatti il ferro contenuto nei vegetali può essere utilizzato dal nostro organismo solo in minima parte.

Ricordo sempre ai gentili lettori che prima di iniziare una dieta per raggiungere il peso ideale, qualunque regime alimentare, e specialmente se vi sono delle patologie come anemia, carenza di ferro o patologie di carattere metabolico,  bisogna sempre consultare il medico di fiducia, che dopo un’attenta visita medica, vi consiglierà per il meglio.

Un caro e cordiale saluto

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